ストレッチ少し。 内転筋はちょっとやらないとすぐ硬くなる。
豚もつを600g仕入れて下茹で。 下茹でしたもつは冷蔵で4〜1週間が消費期限。 一部は今日煮込む。
酢キャベツ
キャベツが中途半端なので酢キャベツを試す。 冷蔵庫で2週間保存可能。
蒟蒻の保存
長持ちさせるコツは、こんにゃくの袋に入っている水を活用すること。 この水は殺菌作用のあるアルカリ水。こんにゃくを長持ちさせる効果があります。 この方法で最大約1ヵ月保存可能。
蒟蒻の保存はこの情報を参考に、
- 袋に入っている水を保存容器に入れる
- こんにゃくを容器に入れて冷蔵保存
としてみた。