= 油 : 酢。
フレンチドレッシングです。
売ってるドレッシング、特にフレンチはおいしいのがなく、いつか自分で作ってみようかと思っていたのですが、いろいろwebのレシピを見たり、人の言うことをきいたりしてもどーもいまいちイメージと違うものができる。
しかし、そもそも「油２に酢１？それじゃ油っこすぎるし、すっぱいんじゃねーの？」と最初から疑心暗鬼だったのがよくなかったみたい。
ここは信じてそれだけでやってみることにした。 ただし、それなりなオリーブオイルと普通の米酢。
で、結果…、
…なんだ、これでいいじゃん！！
前に試したときは油がいまいちだったのかなあ。
というわけで、めでたくおいしくサラダをいただくことができました。
でも、多分微妙に酢の量は少なかったかもしれないなｗ
